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干酪素 Casein 別名： 乳酪素,酪蛋白,酪朊,酪素，奶酪素，酪膠，酪蛋白酸鈉 β-Casein from bovine milk Cas號(hào)： 9000-71-9 M D L： --MFCD00130619 分子式： -- 分子量： --

貨號(hào)	品名	規(guī)格	包裝	單價(jià)	貨期	庫存
JD1227189176	干酪素	--	500g	200元	咨詢客服	3天
JD1227144693	干酪素	BR	250g	178元	現(xiàn)貨	5

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性狀：	純干酪素為白色、無味、無臭的粒狀固體。不溶于水和有機(jī)溶劑。干酪素能吸收水分，浸于水中，則迅速膨脹，但料子并不結(jié)合。干酪素是等電點(diǎn)為pH4.6的兩性蛋白質(zhì)。在牛奶中以磷酸二鈣、磷酸三鈣或兩者的復(fù)合物形式存在，構(gòu)造極為復(fù)雜，直到現(xiàn)在沒有完全確定的分子式，分子量大約為57000-375000。干酪素在牛奶中約含3%，約占牛奶蛋白質(zhì)的80%。密度：1.26 熔點(diǎn)：280 oC
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：	總氮Total nitrogen                     ≥13.5% 脂肪Fat                                ≤2% 水分Moisture                           ≤10% 灰分Ash                                ≤2%
貯存：	旋緊瓶蓋，貯存于避光、陰涼干燥處。 用途  用于醫(yī)藥和生化試劑。