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D-蘋果酸
D-(+)-Malic acid
別名： D-(+)-蘋果酸,R-羥基丁二酸 (R)-(+)-2-Hydroxysuccinic acid D-Hydroxybutanedioic acid D-(+)-Apple Acid
Cas號： 636-61-3 M D L： --MFCD00004245
分子式： C4H6O5； HO2CCH2CH(OH)CO2H 分子量： 134.09
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性狀： 白色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶粉末。易溶于水，醇等有機溶劑。水溶液呈酸性。
熔點 : 103 °C
[α]20D : 6.5 ° (C=10, Acetone) 
質(zhì)量標準：  
   外觀Appearance                          白色結(jié)晶粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry       Conforms
純度Purity                              ≥99.0% (GC)
純度Purity                              ≥99.0% (中和滴定)  
熔點Melting point                       99°C - 105°C
水分water                               <0.5 % (K.F.)
比旋光度Specific rotation [a]20/D       +1.6～+2.6°（c=8.5,water）
硫酸鹽灰分Sulfated ash                  <0.1 %
貯存： 避光密閉貯存。
用途  一種極其重要的四碳有機手性源。主要應(yīng)用于手性藥物、手性添加劑、手性助劑等領(lǐng)域，它在制藥及食品行業(yè)作為手性合成的手性源，作為一種光學(xué)活性的有機酸，它在某些手性化合物的不對稱合成過程中具有不可替代的作用。