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質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): | 高溫油性消泡劑:適用于高溫油炸食品,水分過(guò)大的食品除外。(油炸食品消泡) 產(chǎn)品使用方法:油溫保持在50°-60°之間每百斤食用油放0.10--0.20斤消除劑攪拌10分鐘左右,之后再放食用鹽開(kāi)水2.5斤(鹽0.25斤)繼續(xù)攪拌10分鐘左右,用離心機(jī)分離或靜置到油清澈為止再打去油脂表面雜質(zhì),沉淀在油脂下面的油腳是水和油脂中所含膠質(zhì)雜質(zhì),對(duì)油的精煉損失不大。注意:油溫不可高,高了油會(huì)變黑。消泡劑不能過(guò)量,不然油也會(huì)黑還會(huì)有異味。 油不沉淀清澈油腳(引起泡沫的雜質(zhì))無(wú)法分離油同樣會(huì)有泡沫。 注意:每100斤食用油 1、油炸食品使用量先放0.1斤 2、花生油使用量0.1斤 3、菜籽油豆油0.2斤 如果有效果不是很理想再加0.05斤處理。 |
貯存: | 保質(zhì)期: 6個(gè)月 |